ОБО МНЕ

Моя история

Мой путь к более здоровой, сбалансированной жизни начался более двадцати лет назад. Как и многие молодые люди, я не осознавала полностью влияние своего образа жизни на мое здоровье. Поздние отходы ко сну, плохие пищевые привычки и минимальная физическая активность были нормой.

Однако все изменилось, когда я забеременела. Вдруг ответственность за воспитание другой жизни заставила меня переоценить свои приоритеты. Это был решающий момент, который погрузил меня в путь самопознания и заботы о здоровье.

Через изучение и личные эксперименты я сменила свое внимание с просто питания на понимание пищевой ценности продуктов. Это новое знание не только преобразило мое физическое состояние, но и повысило уровень энергии и самоуверенности.

Несмотря на трудности, бросаемые моей жизнью, включая борьбу с синдромом раздраженного кишечника, я отказалась позволять неудачам руководить мной. Принятие холистических подходов к здоровью открыло мне глаза на взаимосвязь разума, тела и духа.

Стать функциональным нутрициологом не было просто карьерным выбором — это было призванием, родившимся из желания поделиться своим опытом и вдохновить других начать свой собственный путь к здоровью. Сегодня, будучи матерью двоих детей и предпринимателем в области превентивной медицины и продления жизни, я помогаю направлять людей к более здоровой, счастливой версии себя.

РЕСТОРАТОР

Я глубоко увлечена холистическим подходом к здоровью и мне нравится подходить к этому вопросу с различных сторон. В своем ресторанном бизнесе я всегда верила в силу вкусного, нутритивного питания, способного наполнять как тело, так и душу. Эта убежденность вдохновила меня создавать полезные блюда в своих ресторанах, используя органические, выращенные на местных фермах ингредиенты для создания ароматных блюд, где в приоритете — здоровье.

НУТРИЦИОЛОГ

Однако мой путь не закончился на этом. Я почувствовала необходимость углубить свои знания во взаимосвязи работы организма и биохимии, что привело меня к получению формального образования функционального нутрициолога. Вооружившись этими знаниями, я осознала потенциал еще большего влияния на жизни людей.

ПИСАТЕЛЬ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ

После публикации моей первой книги "Organic", я смело шагнула вперед, объединившись с известными врачами и предпринимателями в области здоровья. Мы создали в Дубае холистическую клинику, сосредоточенную на продлении жизни и здоровье пищеварения. Этот новейший проект позволяет мне воплотить мою мечту, используя все мои предыдущие опыты для продления здоровой фазы жизни не только моих ближайших друзей и семьи, но и всех наших будущих клиентов.

МОЯ МИССИЯ

Через мои рестораны, книгу, консультации по питанию и теперь, превентивную клинику, я желаю помочь как можно большему числу людей жить здоровой, более насыщенной жизнью. Это не только о том, что мы едим, но и о том, как подпитывать каждый аспект нашей жизни, чтобы оптимально использовать время, которое нам дано.